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牛油果烤蛋

牛油果有多种吃法，打上鸡蛋烤，再配上马苏里拉奶酪，早餐吃一块，搭配一杯牛奶，营养足够亦。

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难度简单

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牛油果烤蛋热量：265 千卡

脂肪：24.17克
蛋白质：14.56克
碳水化合物：9.25克

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食材主料/辅料

牛油果 2个、鸡蛋一个、盐 2克、黑胡椒粉少许、马苏里拉奶酪适量

牛油果烤蛋的做法步骤

步骤1/8

牛油果洗净对切，取出果仁，一个鸡蛋打散，放入适量的盐，搅匀
步骤2/8

牛油果放入烤盘里，倒入蛋液与表面齐平，撒上适量的黑胡椒粉
步骤3/8

放入已预热180度的烤箱中，中层烤5至8分钟
步骤4/8

取出牛油果，蛋液已开始凝固，在表面撒上适量的马苏里拉奶酪
步骤5/8

再次放入烤箱中，大约5分钟，看到表面的奶酪开始变黄，取出，趁热吃；
步骤6/8

成品图
步骤7/8

成品图
步骤8/8

成品图

小窍门

非常简单的一种做法，有鹌鹑蛋更好，每一半牛油果里打入一个鹌鹑蛋正合适，我没有就用鸡蛋。做早餐或下午茶都不错。

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