阿虎爷爷从老家河中抓了一些新鲜鲶鱼，给阿虎补气养胃。老人对孙子的一番心意，虎妈不敢辜负，于是鲶鱼瘦肉粥产生了。
新鲜鲶鱼洗净切块，入油锅微炸，捞起待用
将微炸过的鲶鱼放入隔渣袋，与米洗净一齐放入砂锅
大火煮沸转小火，三十分钟后把隔渣袋捞起
瘦肉白菜洗干净切碎，放入煲内焖煮五分钟，放入葱花，加少量盐，关火继续焖三分钟
一碗美味可口的鲶鱼瘦肉粥完成了
可入药，有镇静，温中散寒、下气、健胃、止痛、消炎、解毒等功能，主治风寒感冒、脘腹
鲶鱼的功效与作用1。催乳鲇鱼是催乳的佳品，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用
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