这种烤土豆也不知何时成为风靡我们这的街头小吃。
尤其是孩子和年轻人对此青睐有加。
吃过两次,感觉就是靠调料提味,口味很重咸,辣,麻,自己在家也可以做出。
而且口味可随意调整,更加干净卫生。
这次加入了一些大喜大烤肉酱来烤制,味道更佳。
小土豆浸泡洗净。
不用去皮入蒸锅中蒸至8分熟。
稍放凉去皮一切两半。
平底锅少放油放入土豆煎至。
土豆表面起皱皮。
捞出放吸油纸上吸出油份。
然后把土豆用竹签穿好,放入烤盘。
取一个小碗倒入大喜大烤肉酱。
再加入一些色拉油拌均匀。
把烤肉酱刷在土豆上刷均匀。
烤箱预热190度放入烤盘烤制15分钟,
把辣椒粉和孜然粉,盐混合均匀备用。
烤好的土豆取出撒上混合调料即可食用。
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