材料备好,鸡胗切小片用少量料酒和生抽腌制10分钟。
锅烧热放油,鸡胗爆炒至变色。
然后先放入切好的生姜,大蒜,再放入红尖椒,泡椒。继续翻炒
加少量料酒,生抽适量,翻炒至红尖椒变软。放盐,味精。
备料:八角(大料、茴香)少许、桂皮少许、盐少许、冰糖少许(可以使泡椒更脆)、大曲
吃泡椒的好处促进血液循环平时咱们吃一些泡椒,可以促进身体血液循环,能加快血液流动
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