香菇狮子头炖大白菜

步骤1/11

绞肉加鸡蛋一个，顺一方向搅打上劲。

步骤2/11

绞肉加入，姜、葱、盐、糖、鸡精、胡椒粉、生粉，搅拌均匀。

步骤3/11

加入香菇碎。

步骤4/11

制成香菇狮子头。

步骤5/11

生粉加水和成糊，下狮子头滚匀。

步骤6/11

锅入油下狮子头。

步骤7/11

炸制成金黄色出锅。

步骤8/11

锅入油，下姜、葱、八角、炒香。

步骤9/11

加大白菜炒出水。

步骤10/11

加耗油、老抽、盐、糖。

步骤11/11

加入狮子头炖二十五分钟，加胡椒粉，鸡精，即可。