准备好食材
工具
哈密瓜洗净果皮,去瓜蒂;将哈密瓜放在案板上, 用水果刀轻轻在哈密瓜中间位置划一圈;
以线为基准,用水果刀在线的上方一刀连一刀刻出锯齿形;
直至刻完一圈;
用手将哈密瓜分开两半;
挖去果瓤;
用挖球器挖出圆形的哈密瓜果肉;
底部剩余果肉用勺子挖干净备用;
将挖出的哈密瓜球放入;
倒入酸奶,撒上适量葡萄干及蔓越莓即可。
剩余的果肉怎么办
其实很简单啦
直接吃
或者像我这样做成奶昔
果肉加冰块及牛奶
用料理机搅打片刻
倒杯子里就能享用啦
一点都不浪费
~碎碎念~
1、步骤一中先用刀沿着画圈是为了使刻出的果盘前后高低大致相同,亦可忽略;
2、每刻一刀都要扎入果肉中,以便果肉分离;
3、用刀时注意安全,小心伤手;
4、做好以后,可以冰镇下,口感更佳。
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