旺旺煎饼是小时候的最爱,开始烘焙以来一直很想尝试,最近宝宝长大牙特别喜欢吃硬的饼干,于是决定亲手给宝宝做一些磨牙饼。 因为给宝宝吃,所以糖加的比较少,喜欢甜的朋友可以适量增加糖的比例,如果不是给宝宝吃,婴儿奶粉可以换成普通奶粉。如果有模具还可以做各种造型,会更好看呦。
黄油加黄糖隔水融化成液态
两个鸡蛋逐个加入黄油中,混合均匀
奶粉和低筋面粉混合均匀,过筛
取半茶匙小苏打,加入5ml热水,快速搅拌,会有许多气泡产生
步骤4加入之前的黄油中
加入筛好的分类,搅拌均匀,面糊就做好了。
烤盘抹黄油,用裱花袋将面糊挤成圆形,压扁
烤箱预热170度,放入烤盘,烤5分钟,再将烤箱调至120度,烤10到15分钟。
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