菌菇排骨汤

步骤1/3

炒菜的锅里加水到2勺料酒，放入排骨煮熟捞出待用
2.切葱花，姜片切丝，大蒜切小粒，鲜香菇切片，鸡腿菇切片
3.炖锅加水烧热

步骤2/3炒菜锅加热倒入油，加入姜丝蒜粒炒香，再加入煮熟的肋排倒入2勺料酒翻炒
2.肋排表面炒至有点变色倒入鲜香菇和鸡腿菇继续炒
3.炒至鲜香菇和鸡腿菇有水分，集体倒入烧开水的炖锅里

步骤3/3倒入炖锅里大火烧5分钟转中火烧15分钟再转小火炖15分钟
2.小火炖15分钟后加入葱花和一勺半盐，继续炖5分钟入味后就可以出锅了