女儿喜欢吃酸辣味的，要求做给她吃，所有的菜是她切的，我只是操作了一下。这道菜酸酸辣辣，非常甜脆爽口！
莲藕切丁。
辣椒切三角型块。
嫩姜切片。
锅中放油，先下嫩姜稍炒一会，再放入辣椒、盐、糖、莲藕、最后放一点醋即可。
莲藕切好后要放入冷水里泡10分钟，不然会变色的。
白糖的功效与作用白砂糖味甘、性平，归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝
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