冬瓜排骨汤

步骤1/4

猪骨洗净，锅中放水烧开下猪排氽出血水，撇去浮沫捞出排骨备用。

步骤2/4

冬瓜去皮去瓤，洗净，切块。

步骤3/4

另起锅加入大料，葱段，姜片和花椒煮开，然后将煮好的排骨重新放到锅中大火烧开后转小火慢炖半小时。

步骤4/4

然后加入冬瓜块，加适量的盐在煮15分钟，加入鸡精(如果要放香菜，这步放)，滴入几滴香油即可出锅啦！