炸春卷

步骤1/10

干香菇泡发切丝、干黄花菜泡发切丝。

步骤2/10

黄芽菜切丝、胡萝卜切丝。五花肉切丝用淀粉和料酒拌匀腌15分钟用热油炒变色。

步骤3/10

将切好丝的黄芽菜、胡萝卜、五花肉、黄花菜、香菇混合拌匀，加入盐、糖、葱姜末、六月鲜、芝麻油调味，这样馅料就做好了。

步骤4/10

包春卷四部曲之一。

步骤5/10

包春卷四部曲之二。

步骤6/10

包春卷四部曲之三。

步骤7/10

包春卷四部曲之四。

步骤8/10

包好的春卷成品。

步骤9/10

平底锅里放没过春卷三分之一的油量烧热，放入春卷挨着面炸透，炸到表面金黄色捞出控油摆盘。

步骤10/10

可以配合姜丝醋蘸着吃！