好吃不腻的香菇肉燥饭

步骤1/5

将准备好的肉剁成肉末，不用太太太碎有颗粒感也好吃。将洗净泡过的香菇（干香菇）切成小丁备用。将适量姜剁成姜末备用。

步骤2/5

点火～加入适量油热锅，下入剁好的姜末爆香，加入肉末煸炒直八成熟。加入香菇略炒。再依次加入料酒，生抽，老抽。

步骤3/5

炒一小会儿，加入适量水（泡过香菇的水更香哦）。然后就可以静静等着啦！开火煮着等待收汁。

步骤4/5

看着差不多了就可以出锅啦！喜欢吃浓一点的汁的可以加点生粉水～因为已经加了不少酱油所以就不用再加盐啦～

步骤5/5

可以加个蛋和适量蔬菜更健康哦～