脆皮虾仁什锦披萨

步骤1/9

首先将牛奶，高筋粉，酵母，盐，黄油混合揉面

步骤2/9

直至揉成光滑面团后发酵至1.5倍大

步骤3/9

发酵好的面团再次揉圆，然后按个人喜好擀开成饼。
喜欢脆的可以擀成＜1cm的厚度。
喜欢外脆里韧的擀成1-2cm的厚度。

步骤4/9

铺入披萨盘，用滚刀修整围边，围边留1CM为佳。

步骤5/9

用叉子或滚轮扎孔排气，这一步是为了防止烤制中饼底鼓起。扎孔后静置20分钟左右。

步骤6/9

接下来刷披萨酱，撒上足够的马苏里拉芝士

步骤7/9

铺撒上时蔬和虾仁，建议搭配洋葱，青豆，玉米等

步骤8/9

最后预热烤箱2分钟。将披萨放入烤箱，220度烤制25分钟左右。

步骤9/9

自制味美，材料夯实