葱油干豆腐

步骤1/6

干豆腐放在开水中焯一下。

步骤2/6

焯好的干豆腐晾凉。

步骤3/6

整理成7厘米宽的长方形。

步骤4/6

切成粗细一致的丝（长度7厘米）。

步骤5/6

葱、胡萝卜切成7厘米长的细丝。

步骤6/6

将适量的盐、味素、糖、香油放入容器中混合，放入干豆腐丝、葱丝、胡萝卜丝拌均即可