很简单的原材料啊!
热锅加入冰糖,加少许水。不要加多水哦,胡萝卜很有水分的,中大火将冰糖融化,炒至水分蒸发。
倒入胡萝卜片翻炒均匀。
胡萝卜上有亮亮的糖,开始有粘稠的感觉,改中小火一直翻炒。
翻炒至胡萝卜微卷,锅中没有多余水分,有些像胡萝卜干的样子,就可以关火喽!
装盘晾凉就可以开动了。
无添加的放心小零食,不喜欢很甜味道的亲可以酌量减少冰糖。
冰糖的功效与作用冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效;冰糖养阴
最后,告诉您一个小窍门:可将大块的冰糖放入一器皿内,再置于微波炉转20-30个数
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有