准备好材料,并把做饼底的材料除了黄油以外全部混合,水可以不用加完。
面粉搅拌成絮状后放入冰箱冷藏十五分钟
加入剩余水揉光滑后加入黄油继续揉,直到不沾手,将面团盖上湿毛巾或纱布放在温暖处发酵(约50分钟)
面团涨大至两倍且按下去不会弹回来就可以了。
披萨模涂一层油。把面团整好形戳动
把榴莲肉用勺子刮糊,可根据自己口味加入炼乳。
将拌好的榴莲肉抹到披萨饼里。
加上适量马苏里拉。
预热烤箱190度。放入烤箱中层烤20分钟。
自己做的就是聊足味道好、满口都是榴莲香!
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