黑椒牛柳

步骤1/8

牛肉切厚大片，改刀切筷子粗细的条。放大碗，加料酒，黑胡椒粉，淀粉，蚝油，糖少许抓勻腌制十分钟

步骤2/8

青椒切条，吃辣的可用辣的二荆条代替

步骤3/8

腌好的牛肉再加适量的食用油抓匀

步骤4/8

炒锅烧热倒入足量多的油，烧六，七成热放姜丝

步骤5/8

放入腌过的牛肉条，快速翻炒变色捞出。

步骤6/8

放入青椒炒至断生，将牛肉放入一起炒匀

步骤7/8

最后蚝油，少许糖调味关火

步骤8/8

装盘。再现磨一些黑胡椒粉即可。口味咸鲜。