第一步 番茄洗净切小块 备用 第二步将鸡蛋搅拌好,一定要完全搅匀。第三步热锅倒入少许油,等油热了后倒入鸡蛋翻炒,不要炒的太熟,然后乘出备用。第四步热锅放少许油,油热后放入番茄,等番茄汁出来后放入鸡蛋翻炒三十秒左右出锅
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热
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