准备好所有材料 苦瓜洗净切开去瓤
苦瓜切薄片 加少许盐抓伴均匀 腌制5分钟 捏出多余水分 这样可以让蛋饼更好成形 也大大减了少苦味
加入鸡蛋 葱花 调料 少许淀粉 拌匀 盐味如果不够可在加一点
平底锅 油温不要太高 倒入蛋液 晃匀 小火 盖上锅盖焖一会 一定要小火
等蛋液完全凝固 翻另一面在煎一会
出锅 切自己喜欢的形状装盘
苦瓜虽苦，但与其他食材搭配并不会将苦味渗入别的材料中。
降血糖、降血脂具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌
又名凉瓜、癞瓜、锦荔枝、癞葡萄。苦瓜，葫芦科植物苦瓜的果实，原产亚洲热带地区，广
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
