我买的进口的全脂奶,比国内的牛奶做的好。
给一包菌粉,给100毫升奶,给2勺子糖(这个自己掌握),然后搅拌均匀,在倒入650毫升奶,搅匀,放酸奶机。最少10小时,我一般12小时。
放冰箱冷藏小时左右。老酸奶哟,味道很棒。
加点蔓越莓
或者配果酱,非常不错哟。
牛奶必须是全脂的。如果是脱脂牛奶就不会像老酸奶一样,豆腐的感觉了。
因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收
白糖的功效与作用白砂糖味甘、性平,归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝
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