把鸭掌洗净放进电饭煲里
加入与爪齐平的
放入电饭煲内,盖上盖子,按下煮饭键
待电饭煲孔上冒出蒸汽,打开看,里面已经出来很多浮沫了
把浮沫的水倒去,把爪子再次冲洗干
电饭煲也冲洗干净,在里面放上适量的姜片,黄酒,酱油
把爪子放进去
加比爪子少一点点的水,煮至沸腾
加适量的冰糖,继续煮15分钟左右
加盐和鸡精
取适量的淀粉,加少许水调成水淀粉
把水淀粉倒入电饭煲内,勾芡汁水,即完成了
包括腊鸭掌在内的各种腊制食品都是不适合长期大量食用的,因为在腊鸭掌以及其他腊制食
腊鸭掌含有丰富的胶原蛋白,和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官,筋多,
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