薯圆陈皮红豆汤

步骤1/3

两个小的紫薯蒸熟，去皮用勺子压烂，加入15克的白糖，成薯泥，然后和木薯粉揉成面团，再手工捏成薯圆。

步骤2/3

把薯圆放入烧开的水中，煮到变色即可捞出。

步骤3/3

红豆提前泡4个小时，把陈皮清洗干净，然后和泡好的红豆一起煮，加入冰糖，一直煮到红豆绵软即可关火，在加入薯圆，香甜q弹又解暑的甜汤完成。