豆芽洗净备用,把姜、蒜、干辣椒、肉切好备用
把肥肉倒进去炸成油
倒入姜、蒜翻炒爆香,再倒入干辣椒炒至微糊
倒入肉翻炒至熟
倒入豆芽翻炒至2分钟
加入盐、味精,再煮1分钟。
即可出锅。
缓解神经衰弱味精中的主要成分谷氨酸钠还具有治疗慢性肝炎、肝昏迷、神经衰弱、癫痫病
味精的食用方法要注意的是如果在100℃以上的高温中使用味精,鲜味剂谷氨酸钠会转变
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