干香菇提前泡发,姜切丝,葱切小段。鸡翅洗净焯水备用。
起油锅,油热后,将鸡翅煎置两面金黄色起锅。
锅内留底油煸香姜丝和香菇再放入煎黄的中翅翻炒。
倒入料酒,蚝油,酱油,冰糖,盐,黑胡椒翻炒均匀。加水大火烧开转小火焖烧15分钟,起锅前撒葱花。
鸡翅的选购技巧鸡翅作为一种极受人们喜爱的食材,不仅具有丰富的营养价值,而且味道也
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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