准备工作:丝瓜去皮,切滚刀块。鸡蛋打散,毛豆洗净沥水。
锅中油热后,先炒鸡蛋。盛出备用
在导入一些油,边抄一下毛豆
毛豆变色后,加入丝瓜
丝瓜出水后,加入鸡蛋,虾皮,翻遍均匀后
加水,发火烧开,中大火闷煮5分钟左右,调味。
白糖的功效与作用白砂糖味甘、性平,归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有