家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

白吐司

这个吐司是我做的最满意的一个了，为什么呢？因为之前的吐司从来就没有这么方过，虽然用的是普通面粉，知道追求四四方方肯定是有难度的，但这个效果我已经很满足了！

火舞的飘雪36
11438人浏览 / 629人收藏

难度简单

口味甜味

工艺烘焙

时间2小时以上

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

白吐司热量：1275 千卡

脂肪：111.17克
蛋白质：24.66克
碳水化合物：173.15克

查看详细信息

食材主料/辅料

高粉 270克、鸡蛋 25克、水 45克、植物油 20克、白糖 40克、酵母 5克、盐 2克

白吐司的做法步骤

步骤1/9

1 基本发酵完成的面团
步骤2/9

2 把发好的面团排气滚圆，均匀分成三份滚圆，中间松弛10分钟
步骤3/9

3 取一份松弛好的面团按压成椭圆形
步骤4/9

4 两边往中间对折
步骤5/9

5 再次按压成长条
步骤6/9

6 从一头卷起来
步骤7/9

7 把三份面团都按照同样的方式卷好后，放进吐司模
步骤8/9

8 最后面团发酵至九分满
步骤9/9

9 盖上吐司盖，烤箱底层180度40分钟

甜味主食烤箱菜中式糕点烘焙菜式菜谱分类 >>

白吐司的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有