西红柿洗净切小块装碗备用，鸡蛋打好放点盐留着备用，热锅热油，炒鸡蛋，鸡蛋成型后放入西红柿，炒，放盐，味精，10钟左右出锅。换煮锅放热水煮豇豆，5分钟后，煮熟豇豆过凉水，切小段或者末均可，剩下煮面条～面条熟后。装碗放卤放豇豆同时有几瓣儿蒜，真是美味极了。
西红柿洗净，切块，装碗。备用
鸡蛋打好，放盐。备用
热水抄豇豆。过凉水，切小段。
成品咯，好看又美味。
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅，水开后算好5分钟，煮出来的鸡蛋既被杀死了有
不宜长时高温加热，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用，因此，烹调时应
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