煎茄子

步骤1/13

材料图

步骤2/13

茄子去皮切块

步骤3/13

加盐，五香粉，

步骤4/13

鸡蛋打入茄子中，搅拌均匀。

步骤5/13

倒入面粉，试着往里加面粉，多一点儿少一点儿都无所谓，不会太影响菜的口味

步骤6/13

拌面图中的样子。

步骤7/13

平底锅刷薄油烧热。

步骤8/13

倒入拌好的茄子。

步骤9/13

视自家锅子的情况，我小火加盖五分钟

步骤10/13

成形后翻面。

步骤11/13

淋些油进去

步骤12/13

用锅铲将茄托划散，稍煎后出锅

步骤13/13

几块桃酥，一杯豆浆，再加一碟茄托，早餐！