首先把泡好的大米和腊肉一起放入锅内加水煮!
煮开后加豆继续熬!
加豆煮5分钟后加入胡萝卜丁继续煮
继续熬到大米很粘稠就可以起锅啦
可以搭配的配菜
装碗撒上葱花和香菜、加点酱油搅拌一下就可以吃啦
如果先用锅蒸就达不到这个效果,而如果用沸水下锅煮,肉的表面蛋白质会受热急剧收缩,
挑选腊肉的方法选购腊货首先看颜色,不同厂家的腊肉,颜色有深有浅,越鲜亮的颜色越有
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