这几天总是很想喝粥,昨天的小米粥,今天想吃咸粥,正好家里有新买的皮蛋,没有瘦肉,所以用腊肠代替了,味道真的很不错哦~
准备材料
大米提前泡2小时,大火熬煮,小火慢炖。
浓稠后加入皮蛋和腊肠。
接着熬煮,加入盐和糖调味。
完成,趁热加入小葱,搅拌食用。
皮蛋的食用功效松花蛋味辛、涩、甘、咸、性寒,入胃经;有润喉、去热、醒酒、去大肠火
劣质皮蛋包料破损不全或发霉剥去包料后,蛋壳有斑点或破、漏现象,有的内容物已被污染
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