适量黄豆用凉水浸泡。
黄豆需要浸泡一晚上,夏季炎热,所以需要冷藏在冰箱里一晚上。
第二天早上,就可以准备做豆浆啦!已经膨胀的豆子清洗一下备用。
放入锅子,加盖过黄豆的清水,坐热锅。
大火烧开后转小火,煮15-20分钟。
煮好的黄豆盛出晾凉,根据自己的口味在破壁机里放入适量清水,白糖,加入适量黄豆。
分2-3次,每次20秒,打磨豆浆。
做好的豆浆,放入冰箱冷藏1小时左右。冰豆浆可以一次多做些,平时放入冰箱冷藏,保存3天左右没问题。冰豆浆相比于常温的,味道更好哦!
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