将培根取出备用
金针菇洗净,从中间切成两段备用
将金针菇卷入培根中,用牙签固定,放入饼铛中煎至培根表面发黄
撒上孜然,辣椒粉调味
装盘即可
孜然具醒脑通脉,降火平肝等功效,能祛寒除湿,理气开胃,驱风止痛,对消化不良,胃寒
培根系由英语“Bacon”译音而来,其原意是烟熏肋条肉(即方肉)或烟熏咸背脊肉
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