全麦南瓜牛舌馒头

步骤1/15

1 准备材料

步骤2/15

2酵母用不烫手的温水兑开加入白糖 让其静置5分钟

步骤3/15

3 两种面粉过筛后加入南瓜泥 稍捏揉一下 再倒入酵母糖水

步骤4/15

4揉成三光面团

步骤5/15

5盖块湿布盖盖发酵1个半小时左右

步骤6/15

6再放在撒了干面粉的案板上揉成长条

步骤7/15

7切成大小均匀的面剂 看这组织很细腻就可以了

步骤8/15

8取个面团 擀成长方形

步骤9/15

9再两头对折过来 像叠被子一样

步骤10/15

10再对折 变成三折

步骤11/15

11口子捏紧 两头也捏紧整形

步骤12/15

12反过来压平一下

步骤13/15

13再做下一个 全部做了七个 盖湿布松弛5分钟

步骤14/15

14垫块湿纱布 冷水上锅蒸10-15分钟左右 再焖5分钟即可

步骤15/15

15成品完成