小炒鸡腿肉

步骤1/3第一部把两个鸡腿洗干净，把肉切下来，切成大一点的鸡丁，然后加入一勺酱油半勺料酒，一点盐，抓均，腌至5分钟，备用。芹菜蒜苗洗净切好备用。

步骤2/3热锅放油，热好油放入鸡丁爆炒至熟，盛出。备用

步骤3/3再热锅放油，放入辣椒翻炒几下，放入蒜苗芹菜，翻炒至熟，放入炒好的鸡丁，加入鸡精，再翻炒一分钟，出锅。简单快捷( ????? )