茄子去皮洗净,切成条备用。
葱蒜切末备用。
步骤3/4锅中倒入适量油,油热之后倒入茄子,加入适量盐和酱油,翻炒。
翻炒至茄子变软,放入切好的葱蒜末,稍等片刻就可以出锅啦╮(╯▽╰)╭
茄子切成条之后要在水里泡一下哦 防止茄子变黑
炒菜爆锅时放碘盐,碘的食用率仅为10%,中间放碘盐食用率为60%出锅时放碘盐食用
食盐的食用宜忌宜食食食盐适宜急性胃肠炎者、呕吐腹泻者,炎夏中暑多汗烦渴者、咽喉肿
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