五花肉切块,用料酒和酱油腌20分钟
葱姜蒜切好备用
锅中倒入适量油,放适量红糖化开,放葱姜蒜爆香,倒入腌好的五花肉翻炒,放适量大料
倒入生抽和老抽酱油,翻炒片刻后倒入水,没过肉,盖上锅盖小火炖肉,大概要炖一小时肉才酥软入味
收汁后撒上小葱花,就可以出锅啦╮(╯▽╰)╭
可以用红糖,有助于红烧肉上色~
姜有暖胃散寒的作用,红糖是补血的佳品,两者搭配熬成的姜汁红糖水有预防感冒、调理肠
红糖对老年体弱,特别是大病初愈的人,还有极好的疗虚进补作用红糖对血管硬化能起到一
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