荷叶含有莲碱（Roemerine）、原荷叶碱（Pronuciferine）和荷叶碱（Nuciferine）等多种生物碱及维生素C。有清热解毒、凉血、止血的作用。荷叶体瘦气血虚弱者慎服。荷叶食疗作用：荷叶味苦辛微涩、性凉，归心、肝、脾经；清香升散；具有消暑利湿，健脾升阳，散瘀止血的功效；主治暑热烦渴，头痛眩晕，水肿，食少腹胀！！！特别的~！！对减肥特有效哦~！！！ 教您绿豆荷叶竹叶粥怎么做，如何做绿豆竹叶粥
先将鲜荷叶，鲜竹叶用冷水洗净，放入锅内。
步骤2/5锅内加入适量冷水，煮开，去渣取汁。
步骤3/5绿豆、粳米淘洗干净，用冷水浸泡发胀，放入锅中，加入约1500毫升冷水。
步骤4/5用旺火煮沸后兑入银花露及竹叶、荷叶汁，改用小火缓熬至粥熟。
步骤5/5粥内调入冰糖，搅拌均匀，即可盛起食用。
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