鸡翅洗净,剁成4段,鸡中翅上划上两刀。
鸡翅用开水焯烫,洗净。
鸡翅倒入盆里,加料酒、蚝油、蒸鱼豉油、葱姜蒜、白糖、少量盐拌匀,腌制30分钟。
泡椒切段,剁椒备用。
腌制好的鸡翅装盘,上面铺上剁椒、泡椒,上锅蒸10分钟。
蒸好的鸡翅撒上香菜、芝麻什么的点缀。可以开吃啦。
鸡翅的选购技巧鸡翅作为一种极受人们喜爱的食材,不仅具有丰富的营养价值,而且味道也
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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