这次做红豆沙是为了铜锣烧的馅儿而做的,喜欢一切简单,健康的自制食材。。。
备好材料,红豆提前泡一夜。
锅中倒入适量的水,倒入红豆。
大火煮开,把水倒掉。
重新加水,倒入食用碱,大火煮开,换中火一直煮烂。
煮好了。
留少许的汁一起倒入榨汁机里榨。
榨成泥状即可。
用不粘锅直接倒入红豆,倒入白糖,小火炒。
这种状态正好可以做铜锣烧的馅儿,PS:根据情况把红豆炒干。
成品。
白糖的功效与作用白砂糖味甘、性平,归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝
材料: 红豆500G、白莲子30G、百合10G 、陈皮适量、冰糖约500G 做法
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