将主料中的食材放入容器中混合,打发至呈绒毛状。
分次加入鸡蛋液拌匀。
将小苏打粉加入容器中拌匀
将低粉和燕麦片加入面糊
以压拌折叠的方式拌匀成面团,常温松弛15分钟
将松弛好的面团分割成20克一个的剂子
将每个剂子搓圆,在燕麦片中打个滚,均匀的粘上燕麦片(装饰用麦片不在食谱含量内)
排入烤盘,用手掌将其压成约一厘米厚的圆片
放入烤箱,160度,烤约20分钟即可
香喷喷的饼干出炉了。
饼干的制作中不要过于搅拌,以免起劲
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