泡菜炒饭

步骤1/4

将火腿切丁，然后放入一个小碗里，再用韩式辣椒酱腌制10~15分钟。腌制后，锅里加少许油，再将火腿放入锅中翻炒一下。

步骤2/4

夹出适量的泡菜放入另一个小碗里，约半碗(不易太多，否则炒饭会过酸)

步骤3/4

放入少许油，油热了后先把泡菜放入锅里翻炒几下，再放入半勺韩式辣椒酱，与泡菜一起翻炒。然后放入火腿丁，米饭。翻炒后，加入适量的泡菜汁，好让泡菜与饭的味道合二为一。此时，可尝试下，如果还不够味，可再加入少许盐调味。

步骤4/4

随后，将炒好的泡菜炒饭放入一个碟子里。再将荷包蛋煎好，放到泡菜炒饭上面， 就大功告成~ 是不是很像外面买的呢？