简易版西红柿鸡蛋凉面

步骤1/6西红柿切块，黄瓜切丝，小葱切沫。鸡蛋加葱沫打散。

步骤2/6一只锅烧水煮面，另一个锅炒其他食材。面熟了捞出冷水里浸泡

步骤3/6炒熟鸡蛋，出锅

步骤4/6热油炒西红柿黄瓜丝，炒出红油。喜欢吃生黄瓜的这一步可以不炒黄瓜。

步骤5/6加入鸡蛋翻炒均匀，加适量盐调味，加水淀粉勾芡，汤汁浓一点

步骤6/6

捞出面控干水装盘，滴几滴香油，拌匀，浇上西红柿鸡蛋黄瓜，开吃