准备好所有原料，并将鸡蛋和西红柿洗净
将西红柿切片
一枚鸡蛋打散
鸡蛋液中加入适量牛奶，并搅拌均匀，以容器的6分满为宜
在鸡蛋和牛奶的混合液中加入三片西红柿片，最后碗内液体以8分满为宜
用保鲜膜包好
微波炉通电
将蛋液放进微波炉，并选择高火2分钟
将香油和生抽搅拌均匀，最后用来调味
吃的时候，将调味汁浇入
1 鸡蛋在打散时务必洗净，防止一些细菌灰尘进入
2 我开始选择的是1分半钟，打开后发现蛋羹不熟，于是又增加了半分钟时间，建议初次做的时候尽量以这种办法试验，先选择1分半钟，如果不熟，就再追加时间，避免一次选择时间过久，将蛋羹蒸的太老
3 全部加入的是牛奶，而不是水，蒸出的蛋羹更好吃
4 调味汁可以根据家人口味自行选择，但加入了生抽，就不必再加盐了，否则很可能成品过咸
5 用微波蒸蛋羹比水蒸法要快捷方便的多，在时间匆忙时完全可以采用这种方法来准备早餐
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