韭黄切段、鸡蛋打入碗搅散待用
把韭黄炒至断生
倒入鸡蛋液待凝固炒匀
上莱了
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
鸡蛋的选购1。蛋壳的感官鉴别用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋,蛋
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