猪肋排洗净切块,放入锅中,加水、酒、葱、姜煮半熟;
步骤2/4锅里加色拉油,把猪肋排放入锅中煎到金黄色;
步骤3/4捞出猪肋排,姜片放入锅中煸香;
步骤4/4倒入猪肋排翻炒,再加酱油、糖、味精、少许盐,猪肋排入味即可。
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