土豆切块炸好备用锅里加姜,大葱块,排骨煎至两面金黄,加水料包—香叶花椒八角调料酱大火烧盖盖子
排骨烧十五分钟左右,加入土豆,然后盖盖子焖煮,酱汁浓郁后出锅~
牛肉顶刀切片,致嫩处理后,上浆划油,调以蚝油,滑炒而成,成菜爽滑可口,鲜醇甘腴煮
蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高,亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝
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