过水
干红辣椒剪短
花椒
郫县豆瓣酱
蒜头
姜
紫苏
热好油,放入一勺豆瓣酱
再把所有材料放进去,紫苏除外
炒香材料后放入小龙虾,加小许盐,加三勺酱油,翻炒一会
加水淹没小龙虾,
想要汤多一点可以,不用滚太久,放下紫苏,煮一会就可以啦
成品
商家为了省事不可能特别仔细的清洗,而且很多无良商家会使用洗虾粉来清洗小龙虾,残留
小龙虾的存储活龙虾买来后,可以直接放在水盆中,加入少许盐,淋几滴食用油,不要喂食
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