黄金咖喱猪扒饭

步骤1/15

备齐原料

步骤2/15

将梅花肉洗净，切成约0.5厘米厚的片，放入容器中，倒入大喜大原味烤肉酱。

步骤3/15

搅拌均匀，腌制20-30分钟入味。

步骤4/15

肉片腌好后先薄薄的裹上一层干面粉，用筷子夹起肉片，抖掉多余的面粉。

步骤5/15

将沾有面粉的肉片再托蛋液。

步骤6/15

再裹上面包糠。

步骤7/15

放入热油锅中，中火炸熟。

步骤8/15

捞出切块备用。

步骤9/15

土豆去皮切小粒；胡萝卜洗净去皮切小粒；豌豆洗净备用。

步骤10/15

锅中倒油烧热，下洋葱末爆香。

步骤11/15

倒入土豆粒和胡萝卜粒炒匀。

步骤12/15

倒入清水，水量漫过食材为准，大火烧开后转小火煮。

步骤13/15

放入大喜大黄金咖喱。

步骤14/15

煮至土豆和胡萝卜熟透，汤汁粘稠，放入豌豆粒煮熟，加适量盐和鸡精调味即可。

步骤15/15

将米饭放入盘中，浇上咖喱，再把炸好的猪扒切块一同摆入盘中。开饭喽~