家常烤茄子

步骤1/10

大茄子两个

步骤2/10

馅料如图，也可以加青红椒的碎丁，也不错。

步骤3/10

茄子肉掏空切丁。

步骤4/10

牛肉粒，及各种菜丁。

步骤5/10

各种丁炒香，加自己喜欢的调料，不要加水，最好勾个芡，

步骤6/10

茄子受汁盛盘，加柠檬汁。茄子壳可以微波炉高火加工成熟，吃不吃由自己，

步骤7/10

菜表面放置马布里奶酪丝，或者蒜蓉什么的，底部也可以加番茄汁。

步骤8/10

烤箱预热190℃烤10分钟，奶酪表面金黄色即可。

步骤9/10

表面金黄色了！

步骤10/10

可以拉丝滴！！！