带鱼洗净剪断,涂料酒和盐吹干
如果鱼吹干了,这步就不需要了。如果鱼没吹干,就裹点面粉或者淀粉,这样可以吸掉鱼上的水,煎鱼的时候就不会被爆出来的油烫到
热油后放入姜片,等姜味出来后捞出姜片,这样煎鱼,鱼不会粘锅
小火煎鱼,两面金黄即可
因为裹粉了,所以颜色淡
生姜用于解表,主要为发散风寒,多用治感冒轻症,煎汤,加红糖乘热服用,往往能得汗而
将鲜姜洗净晾干,再切片,装进事先准备好的洁净、干燥的旋口罐头瓶中,然后倒入白酒,
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